磷酸酯雙淀粉簡介：

基本信息

是否進口：否

級別：食品級

有效物質含量：99％

主要用途：增稠劑

包裝規格：25*1

執行標準：國標

CAS：有

具有良好的親水性，易于糊化；

2.淀粉糊化容易，淀粉糊體細膩、透明，持水、流動性好；

3.淀粉顆粒結構穩定，對酸、堿、剪切力的影響具有較高的穩定性；

4.具有較高的冷凍穩定性和凍融穩定性；

5.可以作為增稠劑廣泛應用于食品*域。 

磷酸酯雙淀粉應用*域:

速凍水餃、鮮濕面；乳酸飲料；魚糜制品；肉制品

磷酸酯雙淀粉用途 
磷酸酯雙淀粉用作增稠劑；黏結劑；穩定劑；用于罐頭生產，在加熱初期仍能保持優良的流動性，有利于熱傳導，減少加熱時間和營養損失。

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