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食品級富馬酸生產廠家

產品時間:2025-05-05
富馬酸廠家 富馬酸生產廠家 富馬酸價格
富馬酸外觀為無色晶體。富馬酸可溶于水,微溶于冷水 、苯,易溶于熱水,溶于乙醇。反丁烯二酸的化學性質與順丁烯二酸相似。

外觀:無色晶體 。

熔點:300~302℃(封管),在165℃(17毫米汞柱)升華。

溶解性:溶于水,微溶于冷水、苯,易溶于熱水,溶于乙醇。反丁烯二酸的化學性質與順丁烯二酸相似。

食品級富馬酸生產廠家 的詳細介紹

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富馬酸外觀為無色晶體。富馬酸可溶于水,微溶于冷水 、苯,易溶于熱水,溶于乙醇。反丁烯二酸的化學性質與順丁烯二酸相似。

 外觀:無色晶體 。

 熔點:300~302℃(封管),在165℃(17毫米汞柱)升華。

 溶解性:溶于水,微溶于冷水、苯,易溶于熱水,溶于乙醇。反丁烯二酸的化學性質與順丁烯二酸相似。

富馬酸在食品中用于肉制品、魚肉制品加工等。富馬酸可作為酸度調節劑、酸化劑、腌制促進劑、香料使用。富馬酸有強緩沖作用,以保持水溶液在pH3.0左右,同時,它有澀味,是酸味強的固體酸之一,吸收率低,有助于延長粉末制品等的保存期。當富馬酸變為富馬酸鈉后,水溶性及風味均更好。

在食品中用于肉制品、魚肉制品加工等。富馬酸可作為酸度調節劑、酸化劑、抗氧化助劑、腌制促進劑、香料使用。本品有強緩沖作用,以保持水溶液在pH3.0左右,同時,它有澀味,是酸味強的固體酸,吸收率低,有助于延長粉末制品等的保存期。當富馬酸變為富馬酸鈉后,水溶性及風味均更好。

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