阿斯巴甜廠家 阿斯巴甜生產廠家 阿斯巴甜價格

名稱：阿斯巴甜，別名阿司帕坦、阿斯巴坦。
阿斯巴甜為JamesM.Schlatter于1965年發現。這名化學家在G.D.Searle&Company工作。在合成制作抑 制潰瘍藥物時，他無意間舔到手指，發現到阿斯巴甜具有甜味。由于阿斯巴甜比一般的糖甜約200倍，又比一般蔗糖含更少的熱量；一克的阿斯巴甜約有4千卡的熱量。但使人感到到甜味所需的阿斯巴甜量非常少，以致于可忽略其所含的熱量，因此也被廣泛地作為蔗糖的代替品。阿斯巴甜的味道和一般蔗糖的味道有所不同。阿斯巴甜的甜味與糖相比較，可延緩及持續較長的時間，但有些消費者覺得不能接受，因此某些消費者并不喜愛使用代糖。若將乙酰磺胺酸與阿斯巴甜混合，所產生的口感可能會更像糖。

白色結晶性的粉末。

是一種天然功能性低聚糖,不致齲齒、甜味純正、吸濕性低,沒有發黏現象。不會引起血糖的明顯升高,適合糖尿病患者食用。我國規定可用于糕點、餅干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、飲料、糖果、用量按正常生產需要。
應用范圍：主要添加于飲料、維他命含片或口香糖代替糖的使用。許多糖尿病患者 人士都以阿斯巴甜做為糖的代用品。
特點：
1.甜味純正，具有和蔗糖極其近似的清爽甜味，無苦澀后味和金屬味，是迄今開發成功的甜味接近蔗糖的甜味劑。
2.與蔗糖或其他甜味劑混合使用有協同效應。
3.與香精混合，具有*的增效性。
4.內含蛋白質成分，可被人體自然吸收分解。

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。