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D-亮氨酸，英文名稱為(2S)-2-amino-4-methyl-pentanoic acid，中文別名為D-2-氨基-4-甲基戊酸，CAS號為328-38-1，分子式為C6H13NO2，為白色片狀結晶，溶于水，應密封干燥保存， 以乙酰-DL-白氨酸為原料，經酰化酶處理除去L-白氨酸，然后在鹽酸水解得粗品，結晶精制后得純品，用于生化研究。

中文名稱:D-亮氨酸

英文名稱:(2S)-2-amino-4-methyl-pentanoic acid

中文別名:D-2-氨基-4-甲基戊酸

英文別名:2S)-alpha-leucine; (S)-(+)-Leucine; (S)-2-Amino-4-methylvaleric acid; (S)-Leucine; 2-Amino-4-methylpentanoic acid (L); 2-Amino-4-methylpentanoic acid, (S)-; 2-Amino-4-methylvaleric acid (L); 4-Methyl-norvaline; D-Leucine; D-Leu; H-D-Leucine[1]

CAS號:328-38-1

分子式:C6H13NO2

分子量:131.1729

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應用范圍;1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。 2、食品 、填充劑、原料等。 3、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。 4、煙草制品 5 洗面乳、化妝水、洗發水、面膜等。 6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料產品等。